Paprik Ayam Simple
BAHAN
1/2 ekor ayam - dipotong kecil2
Sotong
Udang
4 ulas bwg merah - ditumbuk
2 ulas bwg putih - ditumbuk
1 labu bwg besar - dimayang
2 btg serai - dititik
5 helai daun limau purut - carik-carikkan
bunga kobis, kacang buncis/ panjang, karot dan jagung muda
Sedikit sos tomato, sos cili, sos tiram
bahan2 perasa.
CARA
Panaskan kuali. Gorengkan ayam (agak2 sampai masak, jgn terlalu garing).
Masukkan bawang merah, bwg putih dan cili yang ditumbuk, kacau sekejap.
Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram. Biarkan mendidih sekejap dan masukkan sedikit air.
Masukkan serai, daun limau purut dan sayur-sayuran.
Bila dah mendidih, masukkan bwg besar dan buah tomato.
Semasa hidang perahkan limau kasturi.
1/2 ekor ayam - dipotong kecil2
Sotong
Udang
4 ulas bwg merah - ditumbuk
2 ulas bwg putih - ditumbuk
1 labu bwg besar - dimayang
2 btg serai - dititik
5 helai daun limau purut - carik-carikkan
bunga kobis, kacang buncis/ panjang, karot dan jagung muda
Sedikit sos tomato, sos cili, sos tiram
bahan2 perasa.
CARA
Panaskan kuali. Gorengkan ayam (agak2 sampai masak, jgn terlalu garing).
Masukkan bawang merah, bwg putih dan cili yang ditumbuk, kacau sekejap.
Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram. Biarkan mendidih sekejap dan masukkan sedikit air.
Masukkan serai, daun limau purut dan sayur-sayuran.
Bila dah mendidih, masukkan bwg besar dan buah tomato.
Semasa hidang perahkan limau kasturi.
0 Response to "Paprik Ayam Simple"
Post a Comment